vrijdag

1e B&B seizoen Creuse

Kort verslag van ons 1e B&B seizoen in de Creuse


Achtertuin van het huis



Vanaf juni is het radiostilte geworden op onze blog. Dit betekent natuurlijk niet dat wij stil hebben gezeten. Integendeel: We zijn deze zomer heel druk geweest met onze gasten die onze chambres d’hôtes hebben bezocht voor 1 of meerdere overnachtingen, al dan niet inclusief ontbijt en/of diner.

We zijn zeker niet ontevreden over dit eerste seizoen. We wisten van te voren niet hoeveel gasten we konden verwachten, maar dat is allemaal erg meegevallen. We hebben gasten van verschillende nationaliteiten ontvangen: Fransen, Belgen (Walen en Vlamingen), Zwitsers, Engelsen en Nederlanders.

Voordat we met onze chambres d’hôtes zijn begonnen hebben we ons her en der laten informeren over wat ons qua werkzaamheden en de tijd dat dit met zich mee zou brengen te wachten zou staan. Dus we waren al wel voorbereid, maar dan toch nog, als je gaat beginnen en bezig bent, en het is hoogseizoen (juli/augustus), dan zijn er dagen bij dat je van voren niet meer weet dat je van achteren nog leeft.
Heerlijk eten

Zeven dagen per week ben je constant bezig met het ontvangen van gasten onder het genot van een welkomstdrankje, het bereiden van het diner, het verzorgen van het ontbijt, het uitzwaaien van gasten, het beddengoed afhalen en wassen, de handdoeken wassen, de kamers en het sanitair schoonmaken en boodschappen doen voor het avondeten. Het zijn erg lange dagen, regelmatig van 7 uur ’s morgens tot 23.30 uur ’s avonds. Zoals iedere nieuwe baan, moet dit ook wennen.


We kunnen nu wel zeggen dat we gewend zijn aan onze nieuwe werkzaamheden en dat we onze draai gevonden hebben. We kijken met een tevreden gevoel terug op het afgelopen seizoen, waarin we hele leuke mensen hebben ontmoet, van verschillende pluimage en leeftijd, van pelgrim tot directeur van een grote bouwmaatschappij, met ieder zijn/haar verhaal, die om uiteenlopende redenen bij ons hebben overnacht en ook om verschillende redenen voor onze chambres d’hôtes gekozen hebben.


pelgrimstocht


Het is nu de derde week van oktober. Tot nu toe hebben we in oktober regelmatig last-minute reserveringen. Dit valt ons erg mee omdat we zelf ervan uit waren gegaan dat oktober niet veel zou brengen. Het voordeel is dat je nu meer tijd hebt en minder onder druk werkt dan in het hoogseizoen. We komen nu ook weer toe aan klusjes in en rond het huis en aan computer- en administratieve werkzaamheden. Veel daarvan zijn van de zomer blijven liggen, simpelweg door gebrek aan tijd.

We hebben inmiddels al 3 reserveringen voor juli 2020. Dus dat is een goed teken. We hebben alweer zin in het volgende seizoen, en zien deze dan ook met vertrouwen tegemoet!

4 opmerkingen:

  1. Lieve mensen oftewel inmiddels vrienden wij ook als bedandbreakfast uitbaters hebben versteld gestaan van de service welke jullie geven het is toch om te beginnen zeker moeilijk om in te schatten hoe en wat je moet doen om het de gasten naar hun zin te maken wij moeten zeggen mijn man en ik dat jullie daar met vlag en wimpel voor geslaagd zijn en komen zeker volgend jaar terug 😘

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Bedankt voor je lieve en positieve woorden Anneke. Uiteraard zijn Aad en jij volgend jaar weer van harte welkom bij ons!

    Groetjes Joyce en Eric xxx

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Lieve Joyce en Eric, Fijn om te horen dat jullie zo'n goed seizoen hebben gehad en dat jullie ook nu nog lekker genieten van de najaar gasten. Maar vergeet niet jullie batterij op tijd op te laden. Gr. Gertjan en Lucinda.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Lieve Lucinda en Gertjan,

      Wat leuk om een bericht van jullie te ontvangen. Bedankt voor jullie sympathieke reactie. Jullie weten er natuurlijk alles van. Wij wensen jullie ook nog veel succes verder. We zullen jullie advies ter harte nemen. Groetjes Joyce en Eric xxx

      Verwijderen

1e B&B seizoen Creuse

Kort verslag van ons 1e B&B seizoen in de Creuse Vanaf juni is het radiostilte geworden op onze blog. Dit betekent natuurlijk n...