Tussenstop onderweg naar Frankrijk of Spanje

Tussenstop onderweg naar je vakantie bestemming in Frankrijk of Spanje

Het is nu bijna december en dat betekent dat veel mensen alweer bezig zijn met het plannen van hun vakantie voor de zomer van 2019. Niet alleen belangrijk is wanneer je op vakantie wil of kan gaan, maar ook wat de vakantie bestemming gaat worden en of je de reis in 1 keer af gaat leggen of toch nog een tussenstop maakt. Kies je ervoor om een overnachting te maken onderweg naar je vakantie bestemming, dan is het handig om vóór vertrek op vakantie op zoek te gaan naar een slaapplaats.

Frankrijk en Spanje zijn al jaren gewilde landen om naar toe te gaan voor een ontspannen en/of culturele vakantie. Veel mensen willen het liefst zo snel mogelijk op hun vakantie bestemming aankomen. Immers men heeft maar 2 of 3 weken vakantie. Maar of dat altijd zo verstandig is na een jaar hard werken is de vraag.

Vaak gaat men 1 of 2 dagen nadat de vakantie is ingegaan al op pad met de auto naar een verre vakantie bestemming, zodat men nog geen tijd heeft gehad om te ontstressen. Het is bekend dat het in juli en begin augustus op de heenweg naar Frankrijk en Spanje erg druk is op de autosnelwegen. Het komt regelmatig voor dat men in kilometerslange files terecht komt. En niks is zo vermoeiender dan dat. Als je dan na een lange en vermoeiende reis op je vakantie bestemming aankomt, dan heb je eerst nog een paar dagen nodig om bij te komen.

Wat is het op dat moment dan heerlijk om te weten dat je vooraf al hebt bedacht om onderweg een tussenstop te maken. Dat je een slaapplaats hebt gereserveerd in een chambres d’hôtes/ bed & breakfast / b&b op weg naar je vakantie bestemming. En wat is het dan nog heerlijker om te weten dat je daar niet alleen terecht kunt voor een overnachting met ontbijt, maar ook voor een diner (table d’hôtes). Het fijne hiervan is dat als je na een dag rijden vermoeid aankomt in de chambres d’hôtes, je ’s avonds niet meer de deur uit hoeft om elders te gaan eten. De volgende ochtend kun je dan goed uitgerust beginnen aan het volgende traject van de reis.

Wie ervoor kiest om in 2019 via de tolvrije autosnelweg A20 naar een vakantie bestemming in het zuiden van Frankrijk of het noorden van Spanje te reizen, kan bij ons 1 of meerdere overnachtingen boeken. De planning is dat we op 1 april gaan starten met onze chambres d’hôtes / bed & breakfast / b&b. Wij hebben er heel veel zin in te beginnen met dit nieuwe avontuur.https://danslacreuse.com/

SOYEZ LA BIENVENUE!

"Heerlijk overnachten en eten bij Nederlanders in Frankrijk"

Overnachten in Frankrijk   Logeren in Frankrijk  Overnachting in Frankrijk 

Pelgrimsplaats La Souterraine

Bezoek de pelgrimsplaats La Souterraine tijdens uw vakantie
La Souterraine ligt in de Creuse in de Limousin. Het is een Middeleeuwse pelgrimsplaats, op ongeveer 30 kilometer afstand van onze toekomstige chambres d'hôtes / bed & breakfast / b&b. La Souterraine staat bekend als 1 van de mooiste en sfeervolste steden in de Limousin, naast Limoges, Tulle, Turenne, Collonges-la-Rouge en Brive-la-Gaillarde.

In de oude binnenstad van La Souterraine zijn leuke restaurantjes, terrasjes en winkeltjes te vinden. Daarnaast zijn er verschillende oude gebouwen, waaronder de Porte Saint-Jean, die vroeger als gevangenis werd gebruikt. Naast de Porte Saint-Jean is een grote muurschildering op huizen te bewonderen (zie foto hieronder).

Tijdens uw vakantie in de Creuse is een bezoek aan La Souterraine zeker de moeite waard. Heeft u na uw bezoek aan La Souterraine nog geen adres om te overnachten? Dan nodigen wij u graag uit om 1 of meerdere nachten te komen logeren in onze chambres d'hôtes / bed & breakfast. Wij zorgen ervoor dat u aan uw vakantie in de Creuse een prettige herinnering overhoudt. Om bij onze chambres d'hôtes / bed & breakfast / b&b te komen, neemt u al rijdend op de A20 afslag 23 Guéret / La Souterraine.


La Souterraine en de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella in Spanje

In La Souterraine was ooit een ondergrondse Romeinse tempel. De aanwezigheid van een Mariabeeld in deze tempel zorgde voor een grote toestroom van pelgrims. Daarom besloot men om bovenop de ondergrondse tempel een kerk te bouwen, de Eglise Notre-Dame. Hier kwamen en komen mensen bijeen die (een deel van) de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella in Spanje wandelen. In Frankrijk is het beginpunt van de pelgrimsroute die langs La Souterraine komt Vézelay. Vézelay ligt in de Bourgogne. Deze route heet de Via Lemovicensis, genoemd naar Limoges.





De Eglise Notre-Dame





Een "welkomsaltaar" met informatie voor de pelgrims




Links de muurschildering en rechts de Porte Saint-Jean





Eén van de winkelstraatjes met typisch Franse winkeltjes. Omdat het zondag was, waren de winkels helaas dicht.



"Heerlijk overnachten en eten bij Nederlanders in Frankrijk"




Overnachten in Frankrijk Logeren in Frankrijk Overnachting in Frankrijk

Overnachten in Frankrijk

Overnachten in Frankrijk

Op vakantie naar Zuid Frankrijk of Spanje en een tussenstop maken om te overnachten?



Neem dan een keer de snelweg A20. Het voordeel van de A20 is dat deze snelweg tolvrij is. Hiermee bespaart u veel geld uit, waarmee u weer andere en leukere dingen kunt doen tijdens uw vakantie.

Als u besluit om te overnachten (bij Nederlanders) in Frankrijk, dan vindt u in de buurt van de A20, in het departement de Creuse, voldoende chambres d’hôtes / bed&breakfasts / b&b's waar u een tussenstop kunt maken.

Veel chambres d’hôtes bieden ook een diner aan in de avond, de zogenaamde table d’hôtes, zodat u niet meer uw overnachtingsplek hoeft te verlaten na een dag reizen. Na een heerlijke overnachting en een goed ontbijt kunt u de volgende ochtend goed uitgerust de reis weer hervatten.

Uiteraard hopen wij dat u voor onze chambres en table d'hotes kiest, dat maar op een half uur afstand ligt van afslag 23 op de A20.



A20 tolvrij => dit komt u dus niet tegen op de A20

Op vakantie in Frankrijk
Er zijn verschillende redenen waarom Nederlanders ervoor kiezen om op vakantie te gaan in Frankrijk. Eén daarvan is dat de afstand naar veel vakantiebestemmingen in 1 dag te overbruggen is met de auto.


Daarnaast is Frankrijk in meerdere opzichten een bourgondisch land. Het is het land van de wijnen, kazen (400 tot 500 soorten), croissants enzovoorts maar ook van de stranden, rust, natuur, cultuur, waar veel mensen tijdens hun vakantie van genieten.


Maar laten we vooral de Bourgondische keuken niet vergeten. Een bekend Bourgondisch gerecht is het Franse klassieke hoofdgerecht boeuf bourguignon. Van oorsprong is boeuf bourguignon een Frans boerengerecht. Een langzaam stoofgerecht om de wat minder malse stukken vlees van het rund ook nog lekker klaar te maken.




boeuf bourguignon



Recept boeuf bourguignon

Voor 4 personen als hoofdgerecht. Reserveer in totaal 5 uur, waarvan 1 uur voorbereiden, 3 uur en 30 min wachten en 30 min afronden.
De ingrediënten van boeuf bourguignon
· Geduld: neem 5 uur de tijd om dit gerecht perfect klaar te maken.
· 600 gram riblappen (liefst niet te mager)
· 100 tot 150 gram rookspek, in blokjes
· 5 of 6 tenen knoflook
· 250 gram bleekselderij
· 250 gram worteltjes
· 4 laurierblaadjes
· 1/2 liter wijn
· 2 ui
· 250 gram champignons (of iets minder, als je geen fan bent van champignons zoals ik)
· 1 eetlepel maïzena
· 1 bouillonblokje
· 1 blikje tomatenpuree
· Boter om in te bakken
De boeuf bourguignon maken
Stap 1: Voorbereiden
Haal een half uur tot een uur van tevoren het vlees uit de koelkast.
Stap 2: De wijnsaus maken
Snij de 5 a 6 tenen knoflook in grove stukken. Schenk 250 ml warm water in een maatbeker en los het bouillonblokje hierin op. Open het blikje tomatenpuree. Open de fles wijn. Zet een pan met een dikke bodem op het vuur en doe daar de wijn, de bouillon, de knoflook, de laurierblaadjes en de tomatenpuree in. Roer alles door elkaar en zet het vuur laag als de saus lauwwarm is.
Stap 3: De riblappen, spekjes en uien toevoegen
Snij de riblappen in dobbelstenen en bestrooi ze rijkelijk met peper en zout. Snipper de ui. De ui hoeft niet heel klein gesneden te worden, ze koken in de saus langzaam ‘kapot’.
Zet een koekenpan op het vuur en smelt daarin de boter. Bak de dobbelstenen in porties rondom bruin en schep ze meteen in je wijnsaus als ze klaar zijn. Doe daarna hetzelfde met de spekjes. Laat het bakvet in de pan en bak daarin de ui goudbruin. Doe deze ook in de pan met de wijnsaus. Als de bakresten niet te zwart zijn, doe dan wat water of een scheutje wijn in de koekenpan en week deze los, voeg dit toe aan de saus. Roer het geheel om en verwarm de saus tot het kookpunt. Zet het vuur laag, controleer of het vlees onderstaat en doe een deksel op de pan zodat er geen vocht verloren gaat. Tijdens het stoven mag er geen vlees ‘droogvallen’.
Laat het vlees zo 3 uur stoven. Roer af en toe door de pan en voeg wat water toe als het vlees toch niet meer helemaal onder water staat.
Stap 4: De groenten snijden
Als je pan lekker staat te pruttelen snij je de wortels, bleekselderij en de champignons. Nu zit het meeste werk erop.
Stap 5: De groenten toevoegen
Na 3 uur voeg je de wortels en de bleekselderij toe, roer nog een keer goed in de pan en laat ze nog een half uur mee sudderen.
Stap 6: De finishing touch
Na 3,5 uur sudderen zet je een koekenpan op het vuur met wat boter en bak je de champignons mooi bruin. Daarna voeg je ze toe aan de boeuf bourguignon.
Om de saus te binden gebruiken we maïzena. Maak een waterig papje door een eetlepel maïzena in een glas te doen, er lauw water bij te schenken en dit te roeren. Giet, al roerend in de pan de maïzena met een dunne straal bij de saus. Maïzena bindt snel, dus voeg rustig aan wat van je papje toe tot je tevreden bent over de dikte van de saus. Denk eraan dat de saus nog iets dikker wordt als het afkoelt.
Boeuf bourguignon wordt gegeten met gekookte aardappelen, gekookte krieltjes, puree of rijst en sperziebonen of doperwten.

Bon appétit!



Overnachten in Frankrijk Logeren in Frankrijk Overnachting in Frankrijk

Vissen tijdens vakantie in de Creuse

Vissen tijdens uw vakantie in de Creuse

Voor wie tijdens zijn vakantie van vissen houdt, is de Creuse een waar paradijs. De Creuse wordt doorkruist door vele beken, rivieren en meren met verschillende vissoorten zoals beekforel, baars, vlagzalm, zeelt, karper, snoek, kopvoorn, blank- en rietvoorn.

Men kan verschillende vistechnieken uitoefenen: vliegvissen, vissen met een ultra lichte uitrusting, vissen met een levende sprinkhaan onder de top, vissen met elrits, Engels vissen en vissen met een werphengel.

Alle vissen smaken voortreffelijk omdat de kwaliteit van het water uitstekend is.


Vissen in de buurt van onze chambres d'hôtes / bed & breakfast / b&b

In Marsac, dat 5 kilometer bij ons vandaan ligt, kan er gevist worden op snoek, karper, zeelt en (blank)voorn. 

In Noth, 23 kilometer bij ons vandaan, kan men vissen op snoek, snoekbaars, karper en (blank)voorn, dit kan ook in de nacht. 

In La Souterraine, 30 kilometer bij ons vandaan kan er gevist worden op snoek, baars, forel en (blank)voorn. 

De visliefhebber die alleen op forel wil vissen kan hiervoor terecht in Le Grand Bourg (12 kilometer rijden) of Bourganeuf (19 kilometer rijden).

En na een dag vissen kunt u vanaf volgend voorjaar heerlijk ontspannen en overnachten in onze chambres d'hôtes / bed & breakfast.

Om te mogen vissen moet je een vergunning hebben

De Franse viswateren zijn ingedeeld in 1e en 2e categorie. Je koopt een vergunning in het departement waar je gaat vissen. Met deze vergunning mag je ook vissen in andere departementen die onderling samenwerken.

Naast een vergunning moet je ook een gestempelde zegel (timbre oblitéré) hebben, die overeenkomt met de tarieven van viskwekerijen. Beide documenten zijn verkrijgbaar bij de plaatselijke VVV's (Office de Tourisme), sportwinkels en tabacs. De documenten worden direct meegegeven. Bij een overtreding moet je altijd je geldige vergunning kunnen tonen.

De prijzen van de vergunning verschillen per departement en hangen ook af van het type vissen dat je uitvoert. Als je naar forel of zal vist zijn er vaak een aantal beperkingen. Voor meer informatie kun je terecht bij de plaatselijke VVV kantoren / Offices de Tourisme.

Daarnaast is er veel informatie over vissen te vinden op de website van de Nationale Visfederatie van Frankrijk. Op www.federationpeche.fr vind je alle departementale visfederaties. Op http://fdpeche23.wixsite.com/peche23 vind je specifieke informatie over vissen in de Creuse.

"Heerlijk overnachten en eten bij Nederlanders in Frankrijk"

Overnachten in Frankrijk

Terugkeer naar Frankrijk

Eric vertrekt binnen nu en een week weer richting Frankrijk

Deze keer voor een periode van 4 tot 5 weken. Helaas voor hem niet voor vakantie, maar om verder te gaan met de werkzaamheden. 

Gelukkig zijn de weersomstandigheden in de Creuse nu veel beter dan tijdens het vorige verblijf in februari en maart. Nu de aannemer klaar is, gaat Eric in zijn eentje verder met het afwerken van de kamers en de douche-units in onze chambres d’hôtes / bed & breakfast / b&b in wording.

De werkzaamheden in de woningen van onze kinderen zijn voor 99% afgerond

Nog een paar kleine dingetjes en dan is dit karwei ook afgerond. Dit betekent een nieuwe fase in het leven van onze kinderen, maar zeker ook in die van ons als ouders. Onze zoon is 2 weken geleden verhuisd en onze dochter gaat binnen nu en een week het ouderlijk huis verlaten.

Het is zeker vreemd en enorm wennen als het “zorgen” voor thuiswonende kinderen verdwijnt. “C’est la vie”, zeggen de Fransen: “Zo is het leven”. Het is een natuurlijke stap in het leven van jong volwassenen op weg naar hun zelfstandigheid. En het is voor ons als ouders ook weer een stap verder in de richting van ons nieuwe leven in La Douce France.

"Heerlijk overnachten en eten bij Nederlanders in Frankrijk"

Overnachten in Frankrijk

De Creuse is 1 van de 3 departementen in de Limousin

De Creuse is 1 van de 3 departementen in de regio de Limousin, tegenwoordig La Nouvelle Aquitaine genaamd

De andere 2 departementen zijn de Corrèze en de Haute-Vienne.


Het departement dankt haar naam aan de gelijknamige rivier de Creuse, die het departement vanuit het zuidoosten naar het noordwesten doorkruist. De Creuse wordt omgeven door de departementen Corrèze, Haute-Vienne, Allier, Puy-de Dôme, Cher en Indre.


Vandaag de dag staat de Creuse bekend als een gebied waar genoeg te zien en te beleven is. Zo is de hoofdstad van het departement, Guéret, absoluut een bezoekje waard. De diversiteit van het landschap zorgt er voor dat u hier naar hartenlust kunt wandelen en fietsen, om zo de omgeving te verkennen. Een vakantie in het departement de Creuse is dan ook absoluut aan te raden.

Maar ook als u via de A20, waar overigens geen tol wordt geheven, op doorreis bent naar Zuid-Frankrijk of Noord-Spanje kunt u een tussenstop maken in de Creuse. Onze toekomstige chambres d'hôtes / bed & breakfast / b&b ligt vlakbij de snelweg A20, ongeveer een half uur rijden vanaf de afrit La Souterraine.




Een klein stukje geschiedenis van de Creuse



In het departement de Creuse zijn sporen gevonden die er op duiden dat het gebied al vroeg in de geschiedenis bewoond moet zijn geweest. Zo zijn er onder meer pijlpunten en stenen messen gevonden, maar bijvoorbeeld ook dolmen en menhirs.


De meeste nederzettingen in het de Creuse zijn ontstaan vanaf het jaar 52 na Christus, nadat de Gallo-Romeinse periode was aangebroken. De vele plaatsjes die in deze periode zijn ontstaan hebben gemeen dat elk van de plaatsnamen eindigt op – ac. Een voorbeeld van een dergelijke plaats is Blessac.


Door de eeuwen heen heeft de Creuse te maken gehad met invasies van vijandelijke volken, onder meer door de Germanen. De eerste invasie vond plaats in het jaar 275, waarbij talloze overblijfselen uit de hoogtijdagen van het Romeinse Rijk verloren gingen. Op 4 maart 1790 werd de Creuse gesticht als gevolg van de Franse Revolutie.




Kaart van Frankrijk met de streek de Limousin (Nouvelle Aquitaine)







Kaart van de Limousin (Nouvelle Aquitaine)












"Heerlijk overnachten en eten bij Nederlanders in Frankrijk"


Overnachten in Frankrijk